注册营养师水平评价考试是中国营养学会面向会员提供的、与国际接轨的唯一营养从业人员能力水平评价。适用于从事营养及营养相关工作的专业人员和计划以营养师为职业的人群。
考试实行全国统一大纲、统一命题、统一组织,根据具体情况,每年举行1-2次考试。
注册营养师水平评价分为注册营养师和注册营养技师两个级别。根据《注册营养师水平评价制度暂行规定》:
注册营养师,英文译为:Registered Dietitian,简称为RD。是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员,通过中国营养学会组织的注册营养师水平评价考试并完成备案注册。注册营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。
注册营养技师,英文译为:Dietetic Technician, Registered,简称为DTR。是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员,通过中国营养学会组织的考试并完成备案注册。注册营养技师能辅助注册营养师从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理和营养指导工作。
注册营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员,通过中国营养学会组织的注册营养师水平评价考试并完成备案注册。注册营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。
中国营养学会是营养师备案注册的管理机构。取得《注册营养师证书》或《注册营养技师证书》并成功备案注册的人员,应接受中国营养学会的管理。
首次获得证书的,注册有效期为五年,有效期满前三个月,持证者须向中国营养学会申请办理再次注册手续。再次注册者,须符合以下条件:
(一)接受继续教育满足学分要求;
(二)从业期间,恪守职业道德,无不良记录;
(三)所在单位无异议。
完成注册是满足营养师从业的知识和技能的基本要求,注册营养师或注册营养技师必须参加继续教育,不断更新专业知识,提高职业技能。
注册营养师在证书有效期内至少需获得继续教育学分50分,注册营养技师在证书有效期内至少需获得继续教育学分30分。
发展方向:
企业、学校、事业单位、卫生医疗机构。各级医院、妇幼保健院、疾病预防控制中心、社区卫生服务中心、体检中心。为亚健康人群做营养咨询、指导工作;成为运动员、白领、家庭等私人营养指导。从事营养食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,医疗卫生等机构相关岗位。
能力要求:
一名合格的营养师是医师,营养师,厨师的“三位一体”,应具备医学,营养学,食品卫生学,食品安全学,烹饪学知识,还需要能融会贯通,针对不同的人群搭配不同的营养食谱,同时熟悉卫生法律学规则。
考试前景及含金量:
我国的营养专业人才十分紧缺,营养师的就业前景是非常广阔的,在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定,所有的学校、幼儿园、社区都要配备营养师,从事营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。营养师不仅可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作,还可在医院、学校、保健中心等机构从事制定饮食营养指南、设计保健食谱,从事食品开发等工作,营养师的就业前景是非常广阔的。
发展空间:
营养师未来的发展空间还是很大的。这个行业不仅在国内很吃香,在国外也是很受欢迎。它的整体系统搭建都很健全,这个行业的兴起很快成为女性追求的热门行业。注册国际营养师的薪资待遇是很乐观的,无论是在口碑上还是在品牌上。
就业方面也是很广泛的。譬如:餐饮方面、保健方面、教育方面等等。针对我们国民的健康问题也会有所提升,起到了促进性的作用。